Men Think Braid Hairstyles

dove eravamo rimasti? il panettone. capitolo 4. giorno 2. ore 20.

After the dough, made in the morning, he rested at a constant temperature about 25 ° C, here we are now the last batter, the most challenging.
Difficult because, as usual, insert "things liquid" in a compound already done and already seemingly solid is not easy. In this last
mixture add all remaining ingredients, from eggs to the butter candies in turn: will be essential mix and "string" to the mixture well with each new ingredient added.
We see here then we'll add, in order of insertion, the mixture obtained in the morning

1. 90 grams of flour and a pinch of vanilla powder (vanilla, non vanillina!)
2. 6 tuorli d'uovo, aggiunti molto piano ed impastando per bene
3. 30 grammi di zucchero, un cucchiaino di sale, 50 grammi d'acqua
4. 100 grammi di burro morbido e lavorato con una forchetta fino ad ottenere una crema
5. 170 grammi di uva sultanina, 100 grammi di arancio candito, 100 grammi di gocce di cioccolato (questo è quello che ho inserito io perchè questo è quello che avevo in casa...voi fate a vostro piacimento).

Dopo aver sudato e impastato a lungo, annusatevi la mani: sanno di burro. è un profumo buonissimo per me.
Fate riposare una ventina di minuti l'impasto ottenuto, poi formatelo e mettetelo negli appositi stampi.
(nota: The molds can be bought at the grocery store, for those in Bologna I have personally bought from them in via Santo Stefano Pezzoli)

should get this, more or less:

let it rest in the heat (25 ° C) for 6-18 hours.